Bouillon (franc. buljong)

Bouillon (franc. buljong)

I daglig tale kalder vi en fedtfattig bouillon, essentiel bouillon. I fast form er bouillon et meget intens kødkoncentrat (hovedsagelig oksekød), som opløses i den rigtige mængde kogende vand.

Bouillon og bouillon har ikke meget næringsværdi. På den anden side kan de takket være det høje indhold af ekstrakter - især når de indtages ofte - have en negativ effekt på kroppen, uddybning af sklerotiske processer hos ældre.

Efterlad et Svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Nødvendige felter er markeret *