Dumplings fyldt med gul ost

Dumplings fyldt med gul ost.

KOMPONENTER:

2 jeg 1/2 glas hvedemel • æg • 1/2 glas lunkent vand • 2 spiseskefulde olivenolie • en knivspids salt

fyldning:

2 kopper kogte kartofler (kan være fra dagen før) • et glas fint revet gul, krydret ost • 2 løg • 2 spiseskefulde olie til stegning af løg • salt • peber • merian

6 portioner • 50 min * • 171 kcal (100 g) • middel vanskelig

* ud over tilberedningstiden

1. Læg dejens ingredienser i fødevareprocessoren, som vi tænder i høj hastighed. Po 2 min tager vi dejen ud.

2. Placer brættet på det mel, der er drysset med mel, vi deler os i 3 dele – den ene er beregnet til udrulning, dæk resten med en skål, ikke tørre ud.

3. Steg den finthakkede løg i fedt, passe på, så den ikke brunes for meget.

4. Varm løg, sammen med fedt, hæld kogte kartofler over, gnid i en ensartet en, glat masse, vi tilføjer den revne ost, Krydderier, vi ælter alt omhyggeligt. Når du har brug for det, tilsæt en spiseskefuld fløde til massen.

5. Skær ringe ud af den rullede dej, ting med tidligere klargjort fyld, vi holder kanterne sammen, vi carb dem med tommelfingrene. Placer de forberedte dumplings på en bakke foret med en klud.

6. Vi laver mad, kaste det over kogende, separat vand. Fra det øjeblik, når de kommer til overfladen, vi laver mad 5-6 min (tilberedningstiden afhænger af dumplings størrelse).

7. Dumplings fyldt med gul ost smager godt, hældes med sprøde svinekød knitrende lavet af frisk bacon og røget, magert bacon (fifty fifty) eller krydret med smør, brunet med en bolle og en krydret tomat- og løgsalat.

Efterlad et Svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Nødvendige felter er markeret *