Pfirsich (Prunus persica)

Pfirsich (Prunus persica)

Pfirsiche gehören zu den edelsten Dessertfrüchten, zeichnet sich durch seinen exquisiten Geschmack aus, mit dezentem Aroma und unvergleichlicher Saftigkeit. Sie kommen aus China, wo sie seit mehr als einem Jahr angebaut werden 4000 Jahre. In Europa "wurzelten" sie im ersten Jahrhundert. weder. Danke an die Römer, der sie im eroberten Persien entdeckt hat. Pfirsiche tragen nur in wärmeren gemäßigten Klimazonen reichlich Früchte. Polnische Winter, obwohl die Bäume bedeckt sind, sie kommen nicht gut damit zurecht, was sich deutlich in der Qualität der Früchte widerspiegelt. Die größten Pfirsichplantagen befinden sich jetzt in Kalifornien.

Rohes Obst ist am leckersten, vollreif. Auch Kompott, die Pfirsichkonserven und Marmeladen sind ausgezeichnet, jedoch sind der Geschmack und das Aroma von frischem Obst in ihnen stark gedämpft. Pfirsiche, die für den Export bestimmt sind, werden vor der Vollreife gepflückt fully, was auch den Geschmack der Früchte beeinflusst.

Der Gesunde, leckere und erfrischende Frucht (es enthält viel Zucker und viele Vitamine) er ist kein häufiger Gast an unseren Tischen. Vor dem Essen ist es gut, die flauschige Haut von den Früchten zu entfernen, weil die Pfirsichbäume (wie alle Obstbäume) mit Insektiziden besprüht, die unserer Gesundheit nicht gleichgültig sein dürfen.

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