Gnocchi mit Spinat

Gnocchi mit Spinat

Zutaten für 4 Portionen:

1kg Kartoffeln
2 Gläser Weizenmehl
450g frischer oder gefrorener Spinat
4 Knoblauchzehen
Salz-, Pfeffer, Muskatnuss…

Graue Knödel

Szare kluski stanowią potrawę regionalną kuchni wielkopolskiej i kujawskiej. Bereiten Sie den Teig aus geriebenen rohen Kartoffeln vor, die wir mit Gaze oder Leinentuch abtropfen lassen. Nachdem Sie überschüssiges Wasser entfernt haben, fügen Sie Weizenmehl hinzu …