Bryndza

Bryndza

Würzig im Geschmack, Lab, Weiß, Käse aus frischer Schafsmilch, leicht streichfähig auf Brot, seit sehr langer Zeit von Polnisch verfasst, rumuńskich i

Sei edamski

Sei edamski

Edamer Käse hat die Form einer leicht abgeflachten Kugel. Sein Gewicht beträgt normalerweise 2 kg. Größere Käsesorten wiegen ca. 4 kg und diese heißen kommisiekaas. Sery edamskie wyrabiano pierwotnie

Niederländischer Käse

Niederländischer Käse

Eines der ältesten Käseländer sind die Niederlande. Friesen waren bereits in der Römerzeit für Viehzucht und Milchviehhaltung bekannt. Die Natur hat sie dazu geführt, feuchten Boden, leicht …

Tilsit Käse (Herzogliches Preußen)

Tilsit Käse (Herzogliches Preußen)

Das Ergebnis des Aufenthalts der niederländischen Mennoniten in Pommern war die Einführung der Herstellung von Laibkäse im Stil von Gouda..

Tilsit-Käse in der Nähe von Tylża wurde erst danach hergestellt und verteilt …

Polnischer ser trapistów

Polnischer ser trapistów

Beginn von 1907 Im Laufe des Jahres wurden zu dieser Zeit an der Nationalen Milchschule in Rzeszów Experimente zur Verbesserung durchgeführt, und vor allem, um die Herstellung von Port-Salut-Käse zu vereinfachen. Es wurde versucht zu entfernen …

Ser Port-Hi (Frankreich)

Ser Port-Hi (Frankreich)

Der Käse dieses Namens wurde zuerst im Trappistenkloster in Port-du-Salut hergestellt (dep. Mayenne). Es ist auch als Gautrais bekannt, reblochon, Rangiport, und hier heißt es Trappistenkäse. …

Grana-Reibkäse

Grana-Reibkäse

Grana - Parmesan (Italien)

Italienischer Hartkäse ist in Polen als Parmesan bekannt. Es gibt tatsächlich zwei Sorten dieser Art: Reggiano Grana, …

Saanen (Schweiz)

Saanen (Schweiz)

Saanen wird aus ganz oder teilweise geernteter Milch hergestellt. Es ist ein wiegender Wirbeltierkäse 10 machen 20 kg. Durchmesser zu Höhe ist wie 4 : 1. …