Kaali- ja sieni-nyytit

Kaali- ja sieni-nyytit – resepti vanhasta puolalaisesta keittiöstä.

KOMPONENTIT:

3 lasillisia vehnäjauhoja • 2 munankeltuaiset • rkl öljyä • 3/4 lasillista lämmintä vettä • suola • 2 lusikat ruokaöljyä nyytteihin • ruskistettua sipulia öljyssä tai voita nyyttien kaatamiseen

täyte:

0,5 Olen suolakurkkua, puristettu ylimääräisestä kaalimehusta • 3 hattuja kuivattuja urospuolisieniä • lasillinen maitoa • sipuli • öljy • suola • pippuri • laakerinlehti

6 annokset • 60 min(kypsennysajan lisäksi) • 171 kcal (100 g) • keskivaikea

1. Kaada silputtu kaali lämpimällä vedellä, lisäämme laakerinlehteä, me kokkaamme 10 min korkealla lämmöllä, siivilöi seulalla, heitämme lehden pois.

2. Sienet, aiemmin kastettu maitoon vedellä (puolet ja puolet), me kokkaamme. Kun ne ovat pehmeitä, siivilöi seulalla, Laita keittäminen sivuun, Pilko hatut hienoksi.

3. Paista hienonnettu sipuli öljyssä. Kun ne on lasitettu, lisäämme kaalia, paista koko juttu 2 min, lisää hienonnettuja sieniä ja jatka paistamista, sekoittaen usein, kunnes ylimääräinen mehu on haihtunut. Mausta maun mukaan, varattu ylijäähdytykseen.

4. Laita taikinan ainesosat monitoimikoneeseen, hyvin tehty, jaa 2 osat, me levitämme.

5. Leikkaa levyt lasillisella ohuita pihvejä, laitamme täytteet jokaiselle, liimattu, laita jauhotetulle laudalle.

6. Keitä suuria määriä vettä, suolaa ja öljyä – lähtöhetkestä alkaen 3 min.

7. Kun kypsennetään, ota se pois uralla, laita esilämmitetty astia, Kaada öljypoltettu sipuli tai voi.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. pakolliset kentät on merkitty *