Tortellini jogurtilla (Manti)

Tortellini jogurtilla (Manti)

täyte: 10 dag jauhelihaa, valkosipulin kynsi, ripaus maustepippuria, puoli tl suolaa, ripaus pippuria, lusikka öljyä, pieni sipuli;

kakku: lasillinen jauhoja, 2 lusikoita voita tai margariinia, puoli tl suolaa;

Sinä olet: 0,51 luonnollinen jogurtti, 2 rkl jauhoja, kananmuna, lusikka hienonnettua minttua ja / tai persiljaa;

Vaivaa voi, jauhot ja suola, lisää vettä hitaasti, tehdä 3 min, tehdä taikina kuten nyytit, syrjään. Sekoita liha hienonnettuun sipuliin, murskattua valkosipulia, pohja, pippuria ja maustepippuria, kevyesti ruskea kuumassa öljyssä, aseta sivuun ja jäähdytä. Leikkaa levyt lasilla ohuesti valssattua taikinaa ja lusikka täyte lusikalla. Kiinnitä korvat kuin borssi, peitä, aseta päälle 2 klo. jääkaapissa tai muussa viileässä paikassa, ja keitä sitten. Yhdistä jogurtti muna ja jauhot, kokki, sekoittaen koko ajan. Laita keitetyt korvat kuumaan kastikkeeseen, syrjään, viileä.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. pakolliset kentät on merkitty *