Dumplings au fromage

Dumplings au fromage.

COMPOSANTS:

80 un dag de pommes de terre • 25 dag de farine • 2 cuillères à soupe de farine de pomme de terre • un œuf

remplissage:

20 dag sera feta • 10 dag d'oignon • jaune d'oeuf • cuillère à café de margarine • 10 un dag de bacon fumé

4 portions • 45 min • 191 kcal (100 g) • moyennement difficile

1. Frottez soigneusement les pommes de terre, nous rincons, verser de l'eau bouillante et cuire.

2. Drainer, on épluche la peau, passer dans un hachoir à viande ou écraser avec une presse à pommes de terre.

3. Ajouter la farine de blé tamisée mélangée à la farine de pomme de terre aux pommes de terre moulues, oeuf et pétrir la pâte.

4. Lavez l'oignon, nous choisissons, couper et ragoût dans la margarine. Frottez soigneusement le fromage avec une fourchette, on ajoute le jaune, oignon cuit, nous mélangeons.

5. Nous fabriquons un rouleau à pâtisserie, couper en morceaux de taille égale. Aplatir chaque morceau sur une main farinée, nous mettons la garniture et collons ensemble, former une boule.

6. Faire bouillir de l'eau séparée dans une grande casserole. Mettez les boulettes dans l'eau bouillante par lots et faites cuire pendant env.. 5 min jusqu'à ce que l'eau bouillonne à nouveau. Sortez avec une cuillère à fente. Égoutté, verser le gras et les craquelins de bacon.

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