Dumplings aux pommes

Dumplings aux pommes

Ingrédients pour 4 gens

• 750 g de pommes
• 300 ml de jus de pomme
• 2 cuillères de sucre
• jus de 1 citrons
• 1 le bâton de cannelle
• 1 cuillère de beurre clarifié congelé
• 750 g de boulettes de pommes de terre prêtes à l'emploi
• sucre en poudre à saupoudrer

1. Épluchez les pommes, retirer les poches de graines, couper le fruit en morceaux.

2. Faire bouillir le jus de pomme avec du sucre, ajouter le jus de citron et la cannelle.

3. Faites cuire les particules de pomme dedans jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4. Pendant ce temps, faites chauffer le beurre clarifié dans une poêle.

5. Faire frire les boulettes de pommes de terre à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6. Sortez la cannelle et saupoudrez de sucre en poudre.

Ce plat pourrait aussi bien être un dessert pour six. Il peut être préparé encore plus rapidement, si une compote prête à l'emploi est utilisée.

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