Gnocchi aux épinards

Gnocchi aux épinards

Ingrédients pour 4 portions:

1kg de pommes de terre
2 verres de farine de blé
450g d'épinards frais ou surgelés
4 gousses d'ail
sel, poivre, Noix de muscade…

Boulettes grises

Szare kluski stanowią potrawę regionalną kuchni wielkopolskiej i kujawskiej. Préparez la pâte à partir de pommes de terre crues râpées, que nous égouttons avec de la gaze ou du linge de maison. Après avoir enlevé l'excès d'eau, ajoutez la farine de blé …