Emeraleur
Fromage suisse à présure de la plus haute classe, peu salé, gras moyen, dur, de couleur ivoire et au goût exquis de "noisette". Il contient des caractéristiques, différentes tailles d'yeux, …
Edamski être (où. Edammer Kaas)
Edamski être (où. Edammer Kaas)
Fromage présure, fabriqué dans la ville néerlandaise d'Edam dans des têtes pas trop grosses (béquilles), recouvert d'une couche protectrice (rouge), empêcher le produit de se dessécher. C'est un fromage au goût doux, …
Camembert
Camembert.
Le célèbre fromage français, fermenté, mou, tendre, avec une exquise saveur "champignon" et un arôme discret. elle l'a trouvé, à peu près un an 1790, habitant du village de camembert (la Normandie), pani Harel. Wdzięczni rodacy wznieśli ku jej czci …
Bryndza
Bryndza
Épicé au goût, présure, blanc, fromage au lait de brebis frais, légèrement tartinable sur du pain, depuis très longtemps rédigé par les polonais, Bergers roumains et slovaques.
Mature, pas trop salé …
Soyez edamski
Fromages hollandais
Fromages hollandais
L'un des plus anciens pays fromagers est les Pays-Bas. Les Frisons étaient connus pour l'élevage de bovins et la production laitière dès l'époque romaine. La nature les a conduits à ça, sol humide, doux …
Fromage Tilsit (Prusse ducale)
Polonais ser trapistów
Ser Port-Salut (France)
Ser Port-Salut (France)
Le fromage de ce nom a été fabriqué pour la première fois dans le monastère trappiste de Port-du-Salut (dep. Mayenne). Il est également connu sous le nom de gautrais, reblochon, Rangiport, et ici on l'appelle le fromage trappiste. …
