Les détails du fromage Grana reggiano sont les suivants.
La plus petite quantité de lait nécessaire pour faire un fromage est 350 faire 400 kg, mais cela arrive souvent à 1000 …
Dumplings. Fabrication du fromage
Fromages à friction Grana
Grana - parmesan (Italie)
Les fromages à pâte dure italiens sont connus en Pologne sous le nom de parmesan. Il existe en fait deux variétés de ce type: Reggiano Grana, …