Buffet (franc. buffet)

Buffet (franc. buffet)

1) Een meubelstuk in de eetkamer, type kledingkast, gebruikt om de website op te slaan, bestek, tafelkleden enz.. Buffetten-meubels zijn tegenwoordig achterhaald.

2) In restaurants: tafel-teller, vaak met een glazen bovenbouw, met diverse koude hapjes.

3) Buffet (verkoudheid) bij banketten en privéfeesten: tafel of tafels bedekt met witte tafelkleden en gedekt met een verscheidenheid aan koude gerechten. Borden worden op een koud buffet gezet, bestek, bril, glazen en servetten (papier). Gasten bedienen zichzelf, deze gerechten selecteren, die ze lekker vinden en vooral staand eten.

De Poolse paastafel met de heilige is ook een soort koud buffet.

Een zeldzame vorm van een koud buffet is het zgn. zoet buffet (taarten, zoete cakes, crèmes, ijs enz.). Daarna wordt er koffie en thee geserveerd, evenals een dessert (zoet) fout.

Koud buffet, zelfs met een bescheiden set esthetisch geserveerde gerechten, het is een erg handige manier om gasten te ontvangen voor de huisvrouw. Alle gerechten kunnen van tevoren worden bereid en op borden worden geplaatst, Je hoeft dus niet vaak naar de keuken.

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *