Rode biet (Beta vulgaris)

Rode biet (Beta vulgaris)

Zelfs in de Middeleeuwen werd rode biet beschouwd als een gezonde en smakelijke groente. Ze werden geserveerd op de tafel van Władysław Jagiełło. Ze gaven de witte borsjt oorspronkelijk mooi, robijnrode kleur. Tegenwoordig is rode biet een van de meest populaire groenten in Polen. Rode biet, rode biet en rode biet (klassieke groente voor haas en wild gebraden) behoren al eeuwen tot de typische gerechten van de Poolse keuken.

Rode biet is een groente met waardevolle voedingseigenschappen, omdat het m . bevat. in. calcium, kalium, magnesium, ijzer en fosfor. Rode bietensap (ruw, ook aangezuurd) heeft een reinigende werking op het lichaam en zou moeten worden opgenomen in de recent populaire sapbehandelingen. Het is weliswaar niet rijk aan vitamines, maar dit nadeel wordt gecompenseerd door de rijkdom aan minerale zouten in biet. Aan de andere kant bevatten jonge bietenbladeren veel vitamines en zouden ze in het voorjaar aan soepen en groene sla moeten worden toegevoegd..

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *