Wees edamski

Wees edamski

Edammer kaas heeft de vorm van een ietwat afgeplatte bal. Het gewicht is meestal 2 kg. Grotere kazen wegen ca. 4 kg i te nazywają się

Hollandse kazen

Hollandse kazen

Een van de oudste kaaslanden is Nederland. Friezen stonden al in de Romeinse tijd bekend om hun veeteelt en melkveehouderij. De natuur leidde hen daarheen, vochtige grond, mild …

Tilsit-kaas (Hertogelijk Pruisen)

Tilsit-kaas (Hertogelijk Pruisen)

Het resultaat van het verblijf van Nederlandse doopsgezinden in Pommeren was de introductie van de productie van broodkazen in de stijl van Gouda..

Tilsit-kaas in de buurt van Tylża begon pas daarna te worden gemaakt en gedistribueerd …

Poolse ser trapistów

Poolse ser trapistów

Start van 1907 In de loop van het jaar werden op dat moment op de Nationale Zuivelschool in Rzeszów experimenten met het oog op verbetering uitgevoerd, en vooral om de productie van port-salut-kaas te vereenvoudigen. Starano się usunąć

Ser Port-Hi (Frankrijk)

Ser Port-Hi (Frankrijk)

De kaas met deze naam werd voor het eerst gemaakt in het trappistenklooster in Port-du-Salut (dep. Mayenne). Het is ook bekend als gautrais, reblochon, rangiport, en hier heet het trappistenkaas. …

Grana frictiekazen

Grana frictiekazen

Grana - parmezaan (Italië)

Italiaanse harde raspende kazen staan ​​in Polen bekend als Parmezaanse kaas. Er zijn eigenlijk twee van deze soort: Reggiano Grana, …