Tortellini met yoghurt (Manti)

Tortellini met yoghurt (Manti)

vulling: 10 dag gehakt, teentje knoflook, een snufje piment, een halve theelepel zout, een snufje peper, lepel olie, een kleine ui;

taart: een glas bloem, 2 lepels boter of margarine, een halve theelepel zout;

je bent: 0,51 natuurlijke yoghurt, 2 eetlepels bloem, ei, lepel gehakte munt en / of peterselie;

Kneed de boter, bloem en zout, voeg langzaam water toe, maken 3 min, om een ​​deeg te maken zoals voor dumplings, opzij zetten. Meng het vlees met de gesnipperde ui, fijngestampte knoflook, zool, peper en piment, lichtbruin in hete olie, opzij zetten en afkoelen. Snijd schijven met een glas dungerold deeg en schep de vulling met een lepel. Plak oren als borsjt, bedekt, insteken 2 Bij. in de koelkast of op een andere koele plaats, en kook het dan. Combineer de yoghurt met het ei en de bloem, koken, de hele tijd roeren. Leg de gekookte oren in de hete saus, opzij zetten, koel.

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *