Dumplings gevuld met gele kaas

Dumplings gevuld met gele kaas.

COMPONENTEN:

2 ik 1/2 glazen tarwebloem • ei • 1/2 glazen lauw water • 2 eetlepels olijfolie • een snufje zout

vulling:

2 kopjes gekookte aardappelen (kan van de dag ervoor zijn) • een glas fijn geraspt geel, pittige kaas • 2 uien • 2 eetlepels olie om de ui te bakken • zout • peper • marjolein

6 porties • 50 min * • 171 kcal (100 g) • gemiddeld moeilijk

* naast de kooktijd

1. Doe de deegingrediënten in de keukenmachine, die we met hoge snelheid inschakelen. Po 2 min halen we het deeg eruit.

2. Leg het bord op de bloem bestrooid met bloem, we verdelen in 3 onderdelen – de ene is bedoeld om uit te rollen, bedek de rest met een kom, niet uitdrogen.

3. Fruit de fijngesneden ui in vet, zorgen, zodat het niet te veel bruin wordt.

4. Hete ui, samen met vet, Giet over gekookte aardappelen, wrijf in een uniforme, gladde massa, we voegen de geraspte kaas toe, Specerijen, we kneden alles zorgvuldig. Als dat nodig is, voeg een eetlepel room toe aan de massa.

5. Knip ringen uit het uitgerolde deeg, spullen met eerder bereide vulling, we plakken de randen aan elkaar, we carb ze met onze duimen. Leg de voorbereide knoedels op een met een doek bekleed blad.

6. Wij koken, het over het koken gooien, gescheiden water. Van het moment, wanneer ze aan de oppervlakte komen, wij koken 5-6 min (de kooktijd is afhankelijk van de grootte van de knoedels).

7. Dumplings gevuld met gele kaas smaken heerlijk, overgoten met knapperig varkensvlees, gemaakt van vers spek en gerookt, mager spek (half om half) of gekruid met boter, gebruind met een broodje en een pittige tomaat en uiensalade.

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *