Edamski ser (hol. Edammer Kaas)
Ser podpuszczkowy, wyrabiany w holenderskim mieście Edam w niezbyt wielkich głowach (kulach), pokrytych ochronną warstwą (czerwoną), zapobiegającą wysuszeniu produktu. Jest to ser łagodny w smaku, tłusty, o barwie kości słoniowej.
W Polsce produkujemy doskonałe sery typu edam, zarówno w głowach jak i w blokach (wygodniejsze w krajaniu).