postet på

Vær edamski

Vær edamski

Edamost er formet som en litt flat ball. Vekten er vanligvis 2 kg. Større oster veier ca. 4 kg i te nazywają się …

Sider: 1 2 3 4
postet på

Nederlandske oster

Nederlandske oster

Et av de eldste ostelandene er Nederland. Frisere var kjent for storfeoppdrett og melkeproduksjon så tidlig som i romertiden. Naturen førte dem til det, fuktig jord, mild …

postet på

Tilsit ost (Ducal Preussen)

Tilsit ost (Ducal Preussen)

Resultatet av oppholdet til nederlandske mennonitter i Pommern var introduksjonen av produksjon av brødost i stil med Gouda..

Tilsit-ost i nærheten av Tylża begynte å bli laget og distribuert først etter …

Sider: 1 2
postet på

Polsk ser trapistów

Polsk ser trapistów

Start av 1907 I løpet av året ble eksperimenter rettet mot forbedring utført på National Dairy School i Rzeszów på den tiden, og fremfor alt for å forenkle produksjonen av port-salut-ost. Starano się usunąć …

Sider: 1 2
postet på

Ser Port-Hi (Frankrike)

Ser Port-Hi (Frankrike)

Osten med dette navnet ble først laget i Trappist-klosteret i Port-du-Salut (avd. Mayenne). Det er også kjent som gautrais, reblochon, rangiport, og her kalles den Trappistost. …