Tortellini med yoghurt (Manti)

Tortellini med yoghurt (Manti)

fyllning: 10 dag av köttfärs, vitlöksklyfta, en nypa allspice, en halv tesked salt, en nypa peppar, sked olja, en liten lök;

kaka: ett glas mjöl, 2 skedar smör eller margarin, en halv tesked salt;

du är: 0,51 naturlig yoghurt, 2 matskedar mjöl, ägg, sked hackad mynta och / eller persilja;

Knåda smör, mjöl och salt, tillsätt vatten långsamt, göra 3 min, att göra en deg som för dumplings, avsätta. Blanda köttet med den hackade löken, krossad vitlök, enda, peppar och kryddpeppar, lätt brun i het olja, lägg åt sidan och sval. Klipp skivorna med ett glas tunnvalsad deg och sked fyllningen med en sked. Stick öron som borscht, täckt, sätt på 2 på. i kylskåp eller annan sval plats, och koka den sedan. Kombinera yoghurten med ägget och mjölet, laga mat, rör om hela tiden. Lägg de kokta öronen i den heta såsen, avsätta, Häftigt.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *