Dumplings med plommon

Dumplings med plommon.

KOMPONENTER:

60 dag med kokt potatis • 30 mjöldag • 2 ägg • 5 smördag • 2 matskedar brödsmulor

fyllning:

60 en dag med plommon • 10 dag med pulveriserat socker • kanel efter smak

4 delar • 45 min • 170 kcal (100 g) • lätt

1. För den kokta potatisen genom en köttkvarn eller krossa dem med en press, häll det siktade mjölet, vi knackar på äggen och knådar en slät deg.

2. Tvätta plommon, vi torkar det, vi skär, vi tar ut fröna. Häll lite strösocker med kanel i varje plommon.

3. Vi gör en kavel, vi skär tvärs i lika stora bitar. Platta varje bit på en mjölad hand, lägg plommon i mitten och håll ihop den, bildar en boll.

4. Koka upp lätt saltat vatten i en bred kruka. Lägg dumplingsna i kokande vatten i satser och koka i ca.. 5 min från det ögonblick då vattnet kokar igen.

5. Brun rullen i en torr stekpanna, tillsätt smör till den heta, vi smälter och blandar.

6. Ta ut de kokta dumplingsna med en slitssked och häll över med en rulle med smör.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *