hovar

hovar

KOMPONENTER:

80 potatisdag • ett glas mjöl • ett ägg • salt • 2 skedar smör för att hälla

4 delar • 20 min * • 161 kcal (100 g) • medium svårt

* förutom att laga potatis

1. Skrubba potatisen ordentligt, vi sköljer, häll kokande vatten och koka. Dränera, vi skalar av huden, passera genom en köttkvarn eller krossa med en potatispress. Sikt mjölet, vi kombinerar med potatis, vi lägger till ägget, salta och knåda degen.

2. Forma en kavel med en diameter på ca.. 2 centimeter, platta lätt med en kniv och skär i diagonala bitar.

3. Vi kokar vatten med salt, kasta i satser nudlar och koka tills, tills de kommer upp till ytan.

4. Servera med smält smör och sallader. De smakar bra med svampsås, tomat eller som ett tillägg till grytor, anka och annat kött med såser.

EN ANNAN VARIANT:

Kokt potatis kan ersättas med pulveriserad potatismos.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *