Dumplings fyllda med gulost

Dumplings fyllda med gulost.

KOMPONENTER:

2 i 1/2 glas vetemjöl • ägg • 1/2 glas ljummet vatten • 2 matskedar olivolja • en nypa salt

fyllning:

2 koppar kokt potatis (kan vara från dagen innan) • ett glas finrivet gult, kryddig ost • 2 lök • 2 matskedar olja för att steka lök • salt • peppar • merian

6 delar • 50 min * • 171 kcal (100 g) • medium svårt

* förutom tillagningstiden

1. Lägg deigingredienserna i matberedaren, som vi slår på i hög hastighet. Po 2 min tar vi ut degen.

2. Placera brädet på mjölet som ströts med mjöl, vi delar i 3 delar – en är avsedd för utrullning, täck resten med en skål, att inte torka ut.

3. Stek den finhackade löken i fett, ta hand om, så att den inte blir brun för mycket.

4. Varm lök, tillsammans med fett, häll över kokt potatis, gnugga i en enhetlig, jämn massa, vi lägger till riven ost, Kryddor, vi knådar allt försiktigt. När du behöver, lägg till en matsked grädde i massan.

5. Klipp ut ringar från den utrullade degen, grejer med tidigare beredd fyllning, vi håller ihop kanterna, vi kolhydraterar dem med tummen. Lägg de beredda klimparna på en bricka fodrad med en trasa.

6. Vi lagar mat, kasta den över kokande, separat vatten. Från det ögonblicket, när de kommer till ytan, vi lagar mat 5-6 min (tillagningstiden beror på storleken på klimparna).

7. Dumplings fyllda med gulost smakar bra, hälls med krispiga fläskknäckor gjorda av färskt bacon och rökt, magert bacon (femtio femtio) eller kryddat med smör, brunat med en bulle och en kryddig tomat- och löksallad.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *