FILIP DUPLINGS

FILIP DUPLINGS

täyte: 40 dkg sianlihaa kaulasta, 4 dkg vehnärullaa, maidon liotus, 2 dkg rasvaa, 3 dkg sipulia, suola, pippuri, (proteiinia); kakku 1 dkg hiivaa, 25 dkg jauhoja, 3 keltuaiset, 4 dkg rasvaa (voita), ½ lasillista maitoa, suola, laardi paistamiseen

1) przyrządzić mieloną masę z mięsa gotowanego tak jak do knedli ziemniaczanych, tee hiivataikina;

2) zrobić rozczyn z drożdży, nostaa;

3) stopić masło;

4) do mąki wlać wyrośnięty rozczyn z drożdży, lisää keltuaiset, suola, lisää rasvaa ja maitoa, jotta taikina ei ole liian hidas, jotta se voidaan rullata, laita taikina nousemaan;

5) gdy ciasta przybędzie do 100% jakautua joksikin 10 osat, Vaivaa jokainen kädessä oleva osa kakuksi, kääri taikinaan 1/10 täytteet, kepitä ja muotoile soikea nyytti;

6) wyrobione pierożki ułożyć na podsypanej stolniczce, kansi ja asetetaan nousemaan uudelleen;

7) gdy ciasta przybędzie 100% heittää jauholla pyyhketyt nyytit kuumalle rasvalle nouseva puoli alaspäin, peitä ja paista kullanruskeaksi, käännä ja ruskea toisella puolella.

Tarjoile kuumaa suoraan paistamisesta.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. pakolliset kentät on merkitty *