Gnocchi ze szpinakiem

Gnocchi ze szpinakiem

Składniki na 4 porcje:

1kg ziemniaków
2 szklanki mąki pszennej
450g szpinaku świeżego bądź mrożonego
4 ząbki czosnku
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
4 łyżki śmietany słodkiej 12 …

Jaki farsz na pierogi?

Jaki wybrać farsz na pierogi? 

Farsz grzybowy

Na 20 szt pierogów wzięłam 3 średnie suszone borowiki. Po namoczeniu ugotowałam je przez 10 minut. Odcedziłam a w wodzie po moczeniu grzybów …

Pierogi – Produkcja

Pierogi – Produkcja

Pierogi to skrzyżowanie raviolli z cornwali i pasztecikami, wymyślone przez wieśniaków, od wieków cieszą się popularnością w Europie Wschodniej, teraz i my je poznajemy.

Tradycyjne pierogi robione …