Gnocchi ze szpinakiem

Gnocchi ze szpinakiem

Składniki na 4 porcje:

1kg ziemniaków
2 szklanki mąki pszennej
450g szpinaku świeżego bądź mrożonego
4 ząbki czosnku
sól, pieprz, gałka muszkatołowa… Czytaj dalej . . .

Uszka z jogurtem (Manti)

Uszka z jogurtem (Manti)

farsz: 10 dag mielonego mięsa, ząbek czosnku, szczypta ziela angielskiego, pół łyżeczki soli, szczypta pieprzu, łyżka oleju, mała cebula;

ciasto: szklanka mąki, 2 łyżki masła łub … Czytaj dalej . . .