Gnocchi ze szpinakiem

Gnocchi ze szpinakiem

Składniki na 4 porcje:

1kg ziemniaków
2 szklanki mąki pszennej
450g szpinaku świeżego bądź mrożonego
4 ząbki czosnku
sól, pieprz, gałka muszkatołowa… Czytaj dalej . . .

Szare kluski

Szare kluski stanowią potrawę regionalną kuchni wielkopolskiej i kujawskiej. Ciasto przyrządzamy z tartych surowych ziemniaków, które odsączamy za pomocą gazy lub lnianej ściereczki. Po usunięciu nadmiaru wody dodajemy mąkę pszenną … Czytaj dalej . . .