Bób z kurkami i żółtym serem.
Składniki:
– 500 g bobu
– 200 g kurek
– 50 g ulubionego żółtego sera
– masło
– sól
Sposób przygotowania:
Bób gotujemy w posolonej wodzie (około 30 minut), zdejmujemy garnek z palnika i zostawiamy bób w wodzie na około 45 minut.
Następnie odcedzamy z wody i letni bób obieramy ze skórki (można po obraniu przechowywać kilka dni w lodówce).
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy obrany bób i pokrojone kurki – przyprawiamy solą i smażymy na małym ogniu około 8-10 minut.
Następnie dodajemy starty żółty ser i jak się rozpuści danie jest gotowe.
Polecam na śniadanie z bułką lub na obiad z makaronem.