Tortellini sienitäytteellä

Tortellini sienitäytteellä.

KOMPONENTIT:

lasillinen jauhoja • ripaus suolaa • raaka keltuainen • rkl oliiviöljyä • 1/2 lasillista lämmintä vettä • suola • rkl öljyä

täyte:

liemessä keitetyt purppurahatut • sipuli • lusikka voita • suolaa • pippuria • 2 rkl leivänmuruja

6 annokset • 50 min * • 117 kcal (100 g) • keskivaikea

* kypsennysajan lisäksi

1. Pilko keitetyt sienet hienoksi tai vie ne monitoimikoneen läpi.

2. Paista hyvin hienonnettu sipuli voissa, kun ne ovat läpikuultavia, yhdistämme sieniin, paista koko asia jonkin aikaa, lisäämme mausteita, leivänmuruja, aseta sivuun jäähtymään.

3. Sekoita kaikki taikinan ainekset monitoimikoneessa. Valmistettu, jätä sileä ja joustava taikina 10 min, levätä”.

4. Rullaa jauhotetulle laudalle 2 ohut kakut, leikkaamme neliöiksi sivun kanssa 3 cm, jokaisen neliön keskelle laitamme pienen lusikallisen täytettä, taitamme vinosti ja kiinnitämme kolmion sivut yhteen, 2 yhdistämme saadun kolmion kulmat ja kiristämme sen tiukasti sormen ympärille.

5. Aseta kahvat jauhotetulle levylle.

6. Keittämme erillisessä vedessä, lisäämällä ruokalusikallinen öljyä. Kun he tulevat ulos, vähennä lämpöä ja keitä enemmän 3 min.

7. Tarjoile tulvimalla kuumalla boršilla tai liemellä.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. pakolliset kentät on merkitty *