Ser Gorgonzola (Italia)

Ser Gorgonzola (Italia)

Gorgonzola er en av de myke ostene, innsiden med blå mugg, som roquefort-oster. Den har form av en sylinder, hvis diameter er ca. 30 cm, …

Ser blå ost

Ser blå ost

Fromage bleu er en etterligning av roquefortost, som er laget i Frankrike av kumelk. Vi takler det senere. Gorgonzola er i slekt, sassenage, septmoncel, stil-tone. Wyrabia się je