Jabłko
Jabłko
Owoc drzewa jabłoni (Malus), przeważnie kulisty, zielony, żółty, czerwony lub żółty z rumieńcami. Istnieje ogromna liczba odmian różniących się smakiem, aromatem, słodyczą, konsystencją miąższu …
kuba
Herbata
Herbata
Herbata, którą kupujemy w paczuszkach lub w puszkach, to wysuszone, niekiedy poddane dość skomplikowanym zabiegom, nierozwinięte pączki i młode listki krzewu (drzewa) herbacianego. Uroda …
Hamburger
Hamburger
Narodowa potrawa Amerykanów, ciesząca się w Stanach Zjednoczonych fantastyczną wprost popularnością, lecz dla przeciętnego Europejczyka nie będąca szczególną atrakcją kulinarną. Nazwa, której pochodzenia dotąd nie udało się wyjaśnić, nie …
Grzyby
Grzyby
Grzyby były od pradawnych czasów ozdobą i chlubą kuchni polskiej. Ich intensywny aromat i smak uszlachetniały wiele prostych potraw (kapusta z grzybami i grochem, kasza wypiekana z grzybami, zupa …
Grzanki
Grzanki
Inaczej tosty (od angielskiego słowa „toast”) – to kromki chleba lub bułki obustronnie lekko przypieczone. Grzanki je się ciepłe. Są znacznie lżej strawne od pieczywa świeżego, smakosze zaś twierdzą, …
Grynszpan
Grynszpan
Jeżeli pozostawimy na parę godzin w zaprawianej octem sałacie lub marynacie łyżkę metalową, sporządzoną ze stopu, w skład którego wchodzi trochę miedzi, utworzy się na niej zielony osad. Jest …
Gruszka
Gruszka
Drzewo gruszy (Pirus), którego praojczyzną jest, jak się przypuszcza, Azja, rozpowszechnione było w Europie już w neolicie. Była to oczywiście grusza dzika o owocach małych, twardych i cierpkich, które …
Groszek ptysiowy
Groszek ptysiowy
Malutkie, wielkości orzeszka laskowego ptysie, stanowiące elegancki i smaczny dodatek do czystych zup, również i owocowych. Można go u nas nabyć bez trudu. Jest bardzo lekki, 5 dkg …
Grog
Grog
Grog, jeśli wierzyć uczonym, wynaleźli Hindusi w bardzo dawnych czasach. Wszyscy wiemy natomiast (z literatury marynistycznej), iż grog jest ulubionym napojem marynarzy, zwłaszcza w czasie zimnych sztormów. Nazwa pochodzi …
Groch (Pisum)
Groch (Pisum)
Przywędrował do Europy z Azji Mniejszej, tej niewyczerpanej spiżarni naszego kontynentu. Zajadała się nim starożytność, zarówno grecka jak i rzymska; istnieją nawet liczące sobie niemal 2000 lat rzymskie …