Pierogi z płuckami
Pierogi z płuckami: kulinarny skarb z przeszłości.
Pierogi to danie tak zakorzenione w polskiej tradycji kulinarnej, że trudno wyobrazić sobie bez nich stół wigilijny czy
Gotowanie pierogów na parze – odgrzewanie
Gotowanie pierogów na parze – odgrzewanie pierogów.
Czy pierogi można gotować na parze?
Ostatnio często jestem pytany: czy można gotować pierogi na parze?
Pierogi to …
PIEROŻKI FILIPOWSKIE
PIEROŻKI FILIPOWSKIE
nadzienie: 40 dkg mięsa wieprzowego z karku, 4 dkg bułki pszennej, mleko do moczenia, 2 dkg tłuszczu, 3 dkg cebuli, sól, pieprz, (białko); ciasto 1 dkg drożdży, 25 …
Pierogi z ricottą, suszonymi pomidorami i bazylią
Pierogi z ricottą, suszonymi pomidorami i bazylią
Składniki na 4 porcje (20 pierogów):
1. Farsz:
4 suszone pomidory z zalewy
gałązka świeżej bazylii
120g ricotty
sól, pieprz
2. Ciasto na …
Pierogi ze szpinakiem i kurczakiem
Pierogi ze szpinakiem i kurczakiem
Składniki na 4 porcje:
1. Farsz:
250g podudzi z kurczaka
200g szpinaku
4 ząbki czosnku
sok cytrynowy
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka masła…
Szybkie pierogi z gotowego ciasta
Pierogi ruskie z gotowego ciasta
Ze śniadania został mi twarożek z cebulką, solą i pieprzem. Z obiadu natomiast jak zwykle trochę ziemniaków puree. Nie lubię wyrzucać jedzenia, zmieszałam więc oba …
Pierogi – Produkcja
Pierogi – Produkcja
Pierogi to skrzyżowanie raviolli z cornwali i pasztecikami, wymyślone przez wieśniaków, od wieków cieszą się popularnością w Europie Wschodniej, teraz i my je poznajemy.
Tradycyjne pierogi robione …
Kołduny i uszka
KOŁDUNY.
Przywędrowały do nas z kuchni kresowej. Są to małe lub średniej wielkości pierogi, nadziewane surowym mięsem wołowym i/lub baranim, dobrze przyprawionym przesmażoną cebulą oraz roztartym czosnkiem.
Kołduny stanowią wspaniały …
Jak gotować pierogi?
Jak gotować pierogi?
Gotujemy pierogi.
Przed gotowaniem układamy pierogi na stolnicy lub posypanym mąką stole i przykrywamy czystą ściereczką, aby zbytnio nie wysychały.
1. Pierogi wrzucamy do dużego garnka na …
Jaki farsz na pierogi?
Jaki wybrać farsz na pierogi?
Farsz grzybowy.
Na 20 sztuk pierogów wzięłam 3 średnie suszone borowiki. Po namoczeniu ugotowałam je przez 10 minut. Odcedziłam a w wodzie po moczeniu grzybów …