Informacje

Grzanki

Inaczej tosty (od angielskiego słowa „toast”) – to kromki chleba lub bułki obustronnie lekko przypieczone. Grzanki je się ciepłe. Są znacznie lżej strawne od …

Grynszpan

Jeżeli pozostawimy na parę godzin w zaprawianej octem sałacie lub marynacie łyżkę metalową, sporządzoną ze stopu, w skład którego wchodzi trochę miedzi, utworzy się na niej zielony osad. Jest …

Groszek ptysiowy

Malutkie, wielkości orzeszka laskowego ptysie, stanowiące elegancki i smaczny dodatek do czystych zup, również i owocowych. Można go u nas nabyć bez trudu. Jest bardzo lekki, 5 dkg …

Grog

Grog, jeśli wierzyć uczonym, wynaleźli Hindusi w bardzo dawnych czasach. Wszyscy wiemy natomiast (z literatury marynistycznej), iż grog jest ulubionym napojem marynarzy, zwłaszcza w czasie zimnych sztormów. Nazwa pochodzi …

Groch (Pisum)

Przywędrował do Europy z Azji Mniejszej, tej niewyczerpanej spiżarni naszego kontynentu. Zajadała się nim starożytność, zarówno grecka jak i rzymska; istnieją nawet liczące sobie niemal 2000 lat rzymskie …

Grape fruit (grejpfrut)

Złociste owoce zwane grejpfrutami zrywa się z drzewa należącego do rodziny rutynowatych (Citrus decumana), którego rozlegle plantacje znajdują się w Kaliforni, południowej Afryce i w Izraelu. Izraelskie …

Granat

Nie o śmiercionośny pocisk chodzi, lecz o owoc krzewu granatu (Punica granatum), przypominający kształtem jabłko. Kryje on pod dość twardą, niejadalną skórką liczne ciemno-purpurowe, soczyste ziarnka o bardzo przyjemnym, …

Graham

Nazwa chleba z grubo mielonej mąki (zawierającej bogate w cenne składniki odżywcze otręby) razowej pszennej lub pszenno-żytniej. Odznacza się walorami dietetycznymi, jest bardzo smaczny, mniej tuczy niż pieczywo białe …