Chartreuse

Chartreuse

Słynny „klasztorny” likier ziołowy, produkowany dawniej w opactwie kartuzów La Grandę Chartreuse koło Grenoble. Ściśle strzeżona recepta była zawsze znana jedynie dwom osobom żyjącym. W roku 1607 recepta ta przeszła w posiadanie zakonu kartuzów. Mnich Jerome Maubec opracował dwie wersje likieru: żółtą i zieloną. Według oryginalnej recepty Chartreuse wyrabia się obecnie jedynie w Tarragonie (Hiszpania).