Bakalie
W kuchni staropolskiej zwano bakaliami południowe owoce suszone: figi, rodzynki, daktyle i migdały, przywożone z krajów południowych i wschodnich przez kupców ormiańskich, greckich i żydowskich. Do zestawu bakalii włączono również łuszczone orzechy.
Bakalie, ulubiony przysmak dzieci i dorosłych, podawano w okresie Bożego Narodzenia, jako słodką „przegryzkę” w czasie wieczornego śpiewania kolęd.
Używano ich również i nadal się używa jako dodatku do bab i do przyrządzania wielkanocnych mazurków.
