Figi (Ficus carica)

Figi (Ficus carica)

Owoc starożytny, wspominany często w Piśmie Świętym, zawsze z uznaniem. Niektórzy uczeni rabini twierdzili, że rajskim „owocem zakazanym” było nie jabłko, lecz figa. Po popełnieniu grzechu pierworodnego Adam i Ewa zawstydzili się (podobno) swej nagości, przesłaniając ją – dziś już przysłowiowym — listkiem figowym.

W kuchni i medycynie narodów Wschodu figi odgrywają znaczną rolę. Platon zaliczał je do swych ulubionych owoców. Również starożytni atleci byli zapalonymi amatorami fig. Pliniusz znał już 29 gatunków fig deserowych. W kuchni rzymskiej używano fig jako dodatku do farszów mięsnych. Suszone figi zawierają ponad 30% bardzo łatwo przyswajalnego cukru oraz godne uwagi ilości witamin A i B. Cierpiący na cukrzycę, choroby przewodu pokarmowego i otyli winni wstrzymać się od spożywania fig. Natomiast sportowcy, młodzież i ludzie cierpiący na obstrukcję mogą się nimi delektować.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *