Pierogi z jagodami.
SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki • jajko • ok. 3/4 szklanki wody • 2 łyżki masła i łyżka tartej bułki lub 1/2 szklanki gęstej śmietany do polania
nadzienie:
50 dag jagód • 1/2 szklanki cukru • łyżeczka cukru waniliowego
4 porcje • 60 min* • 593 kcal (100 g) • średnio trudne
* oprócz czasu na gotowanie
1. Przygotowujemy ciasto według przepisu na ciasto pierogowe.
2. Jagody przebieramy, płuczemy, odsączamy, mieszamy z cukrem, cukrem waniliowym, nadziewamy pierogi, dokładnie zlepiamy brzegi.
3. Gotujemy w dużej ilości wody.
4. Tartą bułkę rumienimy na suchej patelni, mieszamy z roztopionym masłem.
5. Ugotowane pierogi wyjmujemy łyżką cedzakową, odsączamy i układamy na talerzach. Polewamy roztopionym masłem z bułką lub gęstą śmietaną.