Jabłko

Owoc drzewa jabłoni (Malus), przeważnie kulisty, zielony, żółty, czerwony lub żółty z rumieńcami. Istnieje ogromna liczba odmian różniących się smakiem, aromatem, słodyczą, konsystencją miąższu itp. (renety złote i szare, papierówki, antonówki, malinówki, koksy itd.). Jabłka należą do najzdrowszych owoców dojrzewających w naszym klimacie. Zawierają witaminy A, B i C, wyjątkowo bogaty asortyment soli mineralnych, nawet bardzo rzadkich i specjalnie dobroczynnych dla organizmu. Zawierają również taninę, której lecznicze działanie na przewód pokarmowy jest uznane przez najwyższe autorytety lekarskie. Kuracje jabłkowe, w czasie których spożywa się jedynie 1,5 kg przeważnie tartych, kwaskowatych jabłek dziennie, są nie tylko odchudzające, ale wskazane m. in. dla cierpiących na reumatyzm, nadciśnienie, artretyzm, przy biegunkach itp. Jabłko jest bohaterem wielu prastarych legend. Ono to właśnie, lekkomyślnie zerwane przez Ewę, pozbawiło nas przebywania w ziemskim raju. Piękny Parys wręczył jabłko najpiękniejszej z bogiń — Afrodycie. Było to „jabłko niezgody” podrzucone przez lubiącą intrygi boginię Eris. Afrodyta wprawdzie odwzajemniła się Parysowi ułatwiając mu porwanie pięknej Heleny, ale cała ta „jabłczana afera” skończyła się fatalnie, bo okrutną wojną trojańską. Legendy legendami – ale jabłko to rzecz wielka; surowe i w kompocie, w ciastach (szarlotka), a nawet jako dodatek do mięs, zwłaszcza wieprzowiny, i jako nadzienie do kaczki oraz gęsi.

Jabłko (złote lub srebrne i pozłacane) było, obok berła i korony, jednym z symbolów władzy królewskiej.